製作乳液、乳霜的重要角色：乳化劑的介紹－稻草人的天空

話說水家族，是個很和善的家族，但唯獨跟火家族有世仇
跟油家族也格格不入，但跟油家族也不至於到火家族那般嚴重
而乳化劑是水小姐的知心好友，也是油先生的好朋友
在一次乳化劑的介紹下，他們三個就變成了超級好朋友...

我在發什麼冷！？這麼爛的故事...

回到正題...
大家都知道：油相+乳化劑+水相=乳液or乳霜
所以乳化劑是作乳液、乳霜重要的介質，當然就要好好介紹一下嚕~

在介紹之前，巫婆喵要特別叮嚀一下：
乳化劑是先加到油相裡混勻後，再分次將水加入攪拌
(這是基本知識唷！)

乳化劑的乳化型態又有分：
　O/W(水包油)、W/O(油包水)、O/W/O(油包水包油)、W/O/W(水包油包水)...
　O/W=Oil in Water (水包油)：較清爽、易有水感，為DIY最常使用的乳化劑
　W/O=Water in Oil (油包水)：較油膩，常見於防曬乳、隔離霜產品
　(其實這一段不太重要，只是稍微提一下)

乳化劑又因製作方式不同，分為熱作型、冷作型
熱作型：
　顧名思義，就是要隔水加熱
　把乳化劑溶解於油相中
　再加入水相(水相最好也要先隔水加熱)
　待冷卻後才知道真正的濃稠度(未降溫時感覺會較稀)
　熱作型乳化劑雖製作過程多了加熱、降溫的步驟
　但是比較不會有"一陣水感"，卻也不會有油膩的感覺，塗抹後就像是一次直接吸收

冷作型：
　不需加熱
　直接把乳化劑加入油相
　再加入水攪拌即可乳化
　冷作型乳化劑再製作時比較方便
　但容易有"一陣水感"後才吸收

ps.一陣水感：
　這是巫婆喵自己亂取的，意思就是塗抹在皮膚上會覺得乳液變成水水的，然後才被皮膚吸收
　巫婆喵個人不太喜歡"一陣水感"，好像沒有馬上吸收的乾脆，尤其是冬天，還感覺會冷
　不過說不定有人喜歡這種出水的感覺，而且在夏天會感到清爽

乳化劑有好多種，哪家的哪一種比較好呢！？
巫婆喵雖沒有每一家都有，但是把用過的整理了一下
提供一點個人的看法
(都說是個人的看法了，代表這只是巫婆喵的主觀意見，有不同看法的人也歡迎提出來唷！)

分類	廠牌-名稱	說明	使用率	巫婆喵心得	巫婆喵評價
熱作型乳化劑	城乙-天然植物乳霜乳化劑	天然小麥胚芽油提煉，耐酸至PH2，不受鹽類影響。	2~5%	乳化效果好，所做出的成品細緻、好吸收！覺得跟思高-天然植物乳霜乳化劑很像。	★★★★☆
	狗窩-植物性乳化蠟 PEG-7 glyceryl cocoate	由植物性硬脂醇組成	3~5%	巫婆喵還未做出滿意的成品(努力嘗試中...)。	★★★☆☆
	思高-天然植物乳霜乳化劑 Cetearyl Wheat Bran Glycosides Cetearyl Alcohol	詳細說明請見思高網站	乳液：1~3% 面霜：4~8%	乳化效果好，所做出的成品細緻、好吸收！巫婆喵覺得跟城乙-天然植物乳霜乳化劑很像。是巫婆喵愛用的熱作型乳化劑(如本部落格的乳油木果護手霜)。	★★★★☆
	思高-純橄欖乳霜乳化劑 Cetearyl Olivate/SorbitanOlivate	詳細說明請見思高網站	乳液：3~5% 面霜：6~8%	成品質感不錯，適用於臉部保養品。	★★★★☆

冷作型乳化劑	城乙-簡易乳化劑 (陰離子界面活性劑) Acrylamide/sodium Acrylate copolymer&Mineral oil &Trideceth 6		1%	乳化快速，但易有油水分離，製成的乳液塗抹在皮膚上容易有"一陣水感"，若想要做出出水型乳液可考慮，巫婆喵個人不太推薦。	★★☆☆☆
	思高-冷作型乳霜乳化劑(清爽型) Acrylamide/SodiumAcrylate/ Copolymer/ Mineral oil	詳細說明請見思高網站	乳液：0.5~1% 面霜：2~5%	製作出的面霜質感佳，乳液則需將攪拌時間延長，方能減少"一陣水感"，為巫婆喵第一愛用的冷作型乳化劑！	★★★★☆
	思高-冷作型乳霜乳化劑(耐酸鹼型) Acryloyldimethyl taurate Copolymer/SodiumAcryla	詳細說明請見思高網站	0.5~3%	買來未有機會用到！
	令羽-天然乳化劑 Shea emulsifier	天然植物萃取，乳化快、耐酸鹼	0.5~3%	製作出來的面霜，具有良好的質感，細緻柔滑，有高級面霜的感覺，是這五種冷作型乳化劑中質感最優，但因價格略高，為巫婆喵第二愛用的冷作型乳化劑！	★★★★☆
	令羽-天然乳化劑(乳液) Shea emulsifier(Lotion)	天然植物萃取，乳化快、耐酸鹼	1-2%	做出的乳液容易有簡易乳化劑所做出的"一陣水感"，巫婆喵試了N次，還未做出滿意的成品(努力嘗試中...)。	★★★☆☆