酚類（phenol）
是很有效的抗菌、防腐和殺菌劑，同時也是神經系統和免疫系統的興奮劑。如果精油中含有大量的某種酚類，則必須以低劑量、短期的方式來使用。若是使用不當，對皮膚會有刺激性，假如大量使用或長期使用，會有肝毒害，所以一定要調油小心使用。
當烃基（-OH）附著至苯基環的其中一個碳原子時，所構成的新分子稱為酚類，而不是醇類。酚，雖然沒有廣泛性地出現在精油裡，但酚是一個很重要的成份。它們含有像醇類相同的機能群組（氫氧根-OH）但能量更強大。
另外酚的作用是起於-OH群組依附在6個碳裡，組成苯基環。如此，酚成了芳香物質，反之醇變成脂肪族。
醇的結構可被分解，被人體接受。酚的結構為環狀，不易被打散，能量很大，其分子不易分解；需自體提升免疫力以分解之，故會刺激自體提升免疫力，故又名（免疫促進劑）。
醇＋酚＝止痛劑、抗菌劑。所以要中和醇、酚調和一起，不能酚單獨使用。
酚類精油化學成份功能：
Component成份 | Effects功效與特性 | Component names(examples)成份名稱(舉例) |
酚Phenol (使用含酚類會刺激皮膚 必須稀釋使用) | 防腐、殺菌 強大的抗菌力 止痛 防傳染 提升免疫系統 激勵神經使更加專注 | 中國肉桂、錫蘭肉桂、丁香、神聖羅勒、野馬鬱蘭、冬季香薄荷、印度藏茴香、野地百里香、百里酚百里香。 紅色百里香含有70~80%酚，此純露gh漱口可抗咽喉感染。 |
精油成份 | 代表精油 | 心靈屬性 |
酚 | 百里酚百里香 (60-90%) 丁香花苞(60-90%) 肉桂葉(80~95%) | 增加生存的樂趣，給予力量以對抗冷感。 |
備註： Red thyme紅百里香（百里酚百里香）、Savoury冬季香薄荷、Oregane野馬鬱蘭、Clove丁香、 Cinnamon肉桂等五種精油含60%以上的酚，為對抗肺炎球菌Pneumococcus、鍊球菌Streptecoccus的前5強。
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酚類的作用：
‧ 神經系統：止痛、抗痙攣、激勵、溫暖
‧ 內分泌系統：刺激腺體分泌、止汗、升溫
‧ 循環＆免疫系統：抗病毒、抗菌、升高血壓、激勵免疫系統、去腫脹
‧ 皮膚＆肌肉組織：抗發炎、防腐、驅蟲、有利於疤痕組織
‧ 呼吸系統：抗病毒、抗菌、袪痰、化解黏液
‧ 消化系統：抗病毒、抗菌、去充血腫脹、激勵、驅蟲
‧ 生殖泌尿系統：利尿、滋補、通經、激勵
引用http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vZsSLC.TAhhsCfVWWe8T9LVlzbA-/article?mid=874
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